Programar Delivery e Retirar Balcão

Você pode deixar configurado sua plataforma para os clientes retirarem no  balcao e delivery. Ou apenas uma de cada função;

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Para isso vá em:

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Personalizações, no Menu (Letra C): ao abrir, logo no inicio tem as opção Delivery e Balcão. Basta desativar a que você não queira por exemplo e Salve.